विपुल शाह को 'वक्त : द रेस अगेंस्ट टाइम', 'नमस्ते लंदन', 'सिंह इज़ किंग', 'फोर्स' और 'कमांडो' जैसी फिल्मों के लिए जाना जाता है। विपुल शाह ने कहा, 'बहुत से लोग सेक्स कॉमेडी बना रहे हैं लेकिन मैं सेक्स कॉमेडी नहीं बना सकता।
वह आगे कहते है कि मैं डरावनी फिल्म भी नहीं बना सकता। उनका मानना है कि भारत ऐसा देश है, जहां बहुत से अंधविश्वास हैं, इसलिए डरावनी फिल्में बनाकर मैं उन्हें बढ़ाना नहीं चाहता।
आर मुरुगदास द्वारा निर्देशित विपुल शाह की फिल्म 'हॉलीडे - ए सोल्जर इज़ नेवर ऑफ ड्यूटी' आतंकवाद पर प्रकाश डालती है। विपुल शाह का कहना है, "मेरे लिए फिल्म व्यावसायिक मूल्य के साथ मनोरंजक, संवेदनात्मक और बुद्धिमत्तापूर्ण भी होनी चाहिए।"