जैकलिन के करीबी एक सूत्र ने खुलासा किया है कि अभिनेत्री जून के मध्य तक श्री लंका में अपने खुद के एक रेस्टोरेंट का उद्धघाटन करने जा रहीं हैं।

हालाँकि अभी उनका कार्यक्रम बहुत व्यस्त है। लेकिन बावजूद इसके वह अपने इस प्रोजेक्ट में काफी रूचि ले रहीं हैं। साथ ही वह यहाँ का इंटीरियर भी खुद ही डिजाइन करेंगी। क्योंकि ये रेस्टोरेंट उनके अपने स्टाइल और व्यक्तित्व का प्रतिबिम्ब होगा।

​ जैकलिन ने भी इस खबर की पुष्टि करते हुए कहा है, "मैं हमेशा से ही अपना रेस्टोरेंट खोलना चाहती थी। लेकिन इस प्रोजेक्ट को पिछले इतने सालों में शुरू नही कर सकी। अब मैं अपने सपनों को साकार होता हुआ देख ​कर​ बहुत खुश हूँ। अब मैं इस प्रोजेक्ट के आगे की प्रक्रिया के बारे में सोच रही हूँ।"